Tornano i mercati “Slow Food Senza Confini”

Si concluderà con due manifestazioni, tra maggio e giugno, il “Progetto Slow Food Grenzenlos”, nato nel 2019 e finanziato nell’ambito della programmazione CLLD Interreg Italia-Austria. L’obiettivo del progetto è quello di promuovere la cooperazione stabile e continuativa in campo agroalimentare tra i produttori delle valli Lesachtal, Gailtal e Weissensee (Austria) e quelli dell’area del Gemonese (Italia). Capofila per la parte italiana è l’Ecomuseo delle Acque, per la Carinzia l’Associazione Slow Food Travel Alpe Adria: due realtà che condividono l’obiettivo di valorizzare le produzioni di qualità promuovendone la vendita.

Le manifestazioni in programma riguardano il “Mercato Slow Food Senza Confini”, a cui prenderanno parte produttori delle due regioni transfrontaliere, pure coinvolti in laboratori di cucina e degustazioni. L’evento carinziano si svolgerà a Hermagor il 13 maggio; sul versante italiano, Artegna ospiterà a sua volta il 17 giugno il mercato contadino, che anche quest’anno è stato inserito nel contesto della manifestazione “Artigne in Sport e in Taule”, coordinata dall’Amministrazione comunale. Il partner carinziano è capofila del progetto pilota “Slow Food Travel” che promuove contadini e artigiani del gusto che rivestono un ruolo nell’accoglienza turistica.